Adieu viande !

L’ironie du sort a voulu qu’au J-2 de mon carême athée, mes pas mènent devant la vitrine du boucher Yves-Marie Le Bourdonnec.

Je suis flexitarienne. À mon humble avis on gagnerait tous à manger le boeuf comme le foie gras.  Rarement. La seule fois où j’ai jamais cuisiné de la viande rouge c’était après avoir lu un article sur le « boucher bohème » (oui, je suis infuençable comme ça.) Je me suis alors lancée dans une randonnée urbaine jusqu’à Asnières pour aller chercher de la bavette. Et je n’ai pas été déçue.